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原来准备做蛋炒饭的,但家里唯一剩的一个蛋都坏了,就随便做了个大杂烩,没想到还挺不错的

欣欣洁洁

- 准备食材 -

  • 腊肉 适量
  • 豌豆 适量
  • 土豆 适量
  • 酸菜(我用的是酸萝卜) 适量
  • 葱,盐,菜油,鸡精 适量
  • 猪油(可不要) 一小勺

- 步骤 -

  • 1、先准备原料,腊肉切成条或者丁,土豆切丁,葱切段

  • 2、一勺猪油热锅,然后放腊肉炒三四下,然后我又放了个抄手炸熟(因为炸抄手很好吃!!也可以不放猪油,直接倒清油,但我觉得放点猪油炒出来香些)

  • 3、抄手炸熟后,把抄手腊肉都堆到锅边,倒清油适量,然后放豌豆和土豆开炒

  • 4、土豆和豌豆炒熟后就放饭和酸菜开抄了,炒的久点(就像铲起来的饭倒下去是是一粒一粒的样子),这样会香些,最后就放盐和鸡精还有葱(鸡精和葱都是提味的,放下去就特别香,尤其是鸡精!!)

  • 5、成品在此!!很有食欲

  • 6、这是炸的的抄手,太好吃了!!!下次一定要多炸几个!