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前几天做米糕准备了一些蜜豆,做完米糕之后还剩下一些蜜豆,正好小朋友前几天说想吃豆沙包,我也懒得再去炒豆沙馅,直接用蜜豆做个南瓜包也一样。 准备食材:

QQ2013

- 准备食材 -

  • 熟甘薯南瓜 250g
  • 面粉 350g
  • 白砂糖 20g
  • 酵母 4g
  • 少许
  • 蜜豆 适量

- 步骤 -

  • 1、熟甘薯南瓜放凉捣成泥

  • 2、加入白砂糖、面粉、用少许水融化的酵母等一起混合均匀揉成光滑的面团

  • 3、面团常温下发酵至2倍大小

  • 4、发酵的面团再次揉光滑,平均分成7个小面团

  • 5、取其中一个面团擀成小圆形,放入适量蜜豆

  • 6、将蜜豆包入中间,收口入朝下,稍稍整形滚圆

  • 7、重复上述步骤做剩余的蜜豆包,全部做完后放蒸锅中放置10~15分钟左右,煤气灶开火烧水,待水烧开后将蜜豆包放上去蒸15分钟左右关火

  • 8、成品图