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迷失的旋律

- 准备食材 -

  • 五花肉 500克
  • 姜片 6片
  • 料酒 30毫升
  • 生抽 60毫升
  • 老抽 15毫升
  • 冰糖 因人而定
  • 一根
  • 大料 少许

- 步骤 -

  • 1、买来的五花肉切成小块!

  • 2、过水!水开后捞出备用!

  • 3、依次放入油、糖、葱姜、辣椒、大料、五花肉(煸炒)、倒入生抽、老抽、料酒和水。大火炖开转小火,肉炖烂后转小火继续炖30分钟转大火收汁!

  • 4、成品!希望大家喜欢!