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做这道菜的时候还顺便去洗了个澡……然后老公说我所有的菜应该加个“懒人”在前面

rainbowboy

- 准备食材 -

  • 排骨 10-15小块
  • 料酒或米酒 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 白糖 3汤匙
  • 白米醋或陈醋 4汤匙
  • 适量
  • 生姜 5片
  • 大蒜 2粒

- 步骤 -

  • 1、吃饭的陶瓷勺子勺1勺米酒或料酒,2勺酱油,3勺白糖,4勺白醋(排骨多就调多点)搅拌均匀。

  • 2、生姜切片,大蒜去皮颗粒准备好。

  • 3、排骨洗干净放入锅里,加水没过排骨,然后放入生姜大蒜,倒入调好的酱料。开大火煮开。3分钟左右。

  • 4、排骨煮开几分钟后,换中小火加锅盖焖15-20分钟左右,时间由水量定。

  • 5、最后锅里还剩少量汁时开大火收汁,喜欢吃的焦点可以等汁起泡泡再出锅。最后撒上葱花。