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春天容易犯困,可以试试这道老少皆宜的酸甜豆腐

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- 准备食材 -

  • 老豆腐 一块
  • 菠萝 适量
  • 西红柿 一个
  • 豌豆米 50克
  • 青蒜叶 少许
  • 食盐 少许

- 步骤 -

  • 1、把豆腐切小四方块,蕃茄去皮切丁(用蕃茄酱也行)豌豆洗好,青蒜叶洗好切小段(有青红椒最好)切点生姜末。

  • 2、油锅烧热后把豆腐下锅炸至四面金黄色。

  • 3、豆腐起锅后,下姜末和蕃茄丁翻炒,

  • 4、蕃茄炒成酱状依次下豆腐、豌豆、菠萝,接着翻炒加盐、鸡精。

  • 5、放青蒜叶,最后勾欠起锅。

  • 6、装盘