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喝汤这事儿,得养成习惯!

臭爱

- 准备食材 -

  • 排骨 1000g
  • 玉竹 1条
  • 沙参 1块
  • 鱼胶 2只
  • 枸杞 10颗
  • 红枣(去核) 2颗
  • 百合 适量
  • 芡实 适量
  • 薏米 适量

- 步骤 -

  • 1、准备硬货:排骨和藕、冬瓜、胡萝卜这类抗炖的蔬菜

  • 2、响螺片、鱼胶筒与姜片一起泡发。泡半天即可!

  • 3、蔬菜切墩、备好配料

  • 4、排骨飞一下水

  • 5、将除蔬菜的所有配料加入砂锅内,炖煮!

  • 6、三小时后,加入蔬菜继续炖煮!

  • 7、不喜欢蔬菜的朋友,就可以直接喝汤啦!我们家一半都是把汤留一半,加蔬菜继续炖一半!一汤两吃。