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苹果派的清甜相信有很多人难以忘怀!我稍加改动了一下。加了点苹果醋可以促进一下消化。味道也中和了一下。尤其重要的是糖尿病人也可以吃。

yaxiao

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 180g
  • 黄油 90g
  • 木糖醇 30g
  • 以上是派皮
  • 苹果 适量
  • 木糖醇 40~50g
  • 黄油 30g
  • 肉桂粉 5~10g
  • 玉米淀粉水 20g
  • 苹果醋 适量
  • 柠檬 5~10g
  • 面团的水 60ml

- 步骤 -

  • 1、面粉准备好!过筛!加入黄油(不用软化)

  • 2、捏面粉,把黄油和面粉融合成如同棒子面的样子。加入木糖醇。

  • 3、把面粉揉成面团。成团就行!

  • 4、切好苹果

  • 5、软化黄油

  • 6、加入苹果!调中火!加入苹果醋,木糖醇,等颜色变深后加入肉桂粉!之后加入水淀粉,搅拌,粘稠后关火。

  • 7、把面幹好放入9寸披萨盘,扎眼。把多余的面取出。

  • 8、苹果入盘

  • 9、剩余派皮做成条,铺好。烤箱预热200度。上下火,5分钟。这时刷蛋黄液,放入烤箱中层,20~25分钟!出锅!