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xiaojing0905

- 准备食材 -

  • 黄油 100克
  • 白砂糖 100克
  • 鸡蛋 100克
  • 熟透的香蕉 70克
  • 低筋粉 125克
  • 泡打粉 一小勺

- 步骤 -

  • 1、黄油切小块室温软化,加入细砂糖中速打至蓬松,颜色变浅。

  • 2、鸡蛋液分次加入,每次加入后都要用电动打蛋器搅匀再加下一次,直至加入所有的鸡蛋液,黄油成羽毛状,体积膨大一倍。

  • 3、将香蕉切成小块,然后压成泥再加入打发好的黄油中,用电动打蛋器低速搅匀。

  • 4、加入筛过的低筋粉,用刮刀有底向上顺时针方向翻拌均匀,拌至看不到干粉,面糊光滑。

  • 5、将面糊倒入模具中,八分满,在案板上震一下震出大气泡。

  • 6、烤箱提前170度预热10分钟,然后把烤盘放入烤箱中层,上下火同时加热烤45分钟。

  • 7、香甜可口的香蕉蛋糕就出炉了,和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站