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zhangxiaomeng

- 准备食材 -

  • 排骨 若干
  • 土豆 三个
  • 大蒜 若干
  • 生姜 若干
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒适量

- 步骤 -

  • 1、排骨放冷水中,倒点料酒,烧开后捞出备用,土豆切滚刀,备用

  • 2、锅内倒油,生姜蒜末爆香后,倒入绰好的排骨,上生抽,适量白糖,炒至排骨微黄,倒冷水大火烧开,放盐,八角香叶,再顿半小时

  • 3、半小时后放入土豆,继续顿,最后大火收汁,撒点葱花完成。