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- 准备食材 -

  • 大虾 2只
  • 豆腐 半块
  • 胡萝卜
  • 青豌豆
  • 淀粉
  • 木耳 2个

- 步骤 -

  • 1、豆腐用盐水焯过控水

  • 2、胡萝卜切丁

  • 3、木耳切条

  • 4、虾仁切段,加少量淀粉抓均,锅入油,炒虾仁至变色盛出(忘了拍这张照片)

  • 5、锅留油炒蒜末至香,炒胡萝卜丁,放豆腐稍炒,加木耳,豌豆。调味。加水淀粉。收汁。

  • 6、成品。