m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

沫颜微凉

- 准备食材 -

  • 豌豆 一小碗
  • 玉米 一小碗
  • 咸鸭蛋 两个
  • 一勺
  • 鸡精 少量

- 步骤 -

  • 1、准备好洗净的豌豆和玉米各一小碗以及两个咸鸭蛋的蛋黄

  • 2、在装蛋黄的碗里加少量温水,一勺的样子,将蛋黄碾碎

  • 3、水烧开,下入豌豆和玉米煮五至十分钟,目的是煮熟变软

  • 4、将过水后的豌豆玉米捞出备用

  • 5、炒锅下油预热,放入碾碎的蛋黄,中火炒至蛋黄起沫即可放入过好水的豌豆和玉米,不需要炒很久,翻炒到蛋黄均匀裹上豆米即可,适量放入盐和鸡精,根据个人口味可加胡椒粉或花椒粉

  • 6、起锅装盘!ok!