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曾风靡一时的奶酪包,直到现在才来拔草,对自己的拖延病已弃疗。不过做出来的奶酪包真的很好吃哦,香甜浓郁的奶酪搭配柔软面包,好吃到爆

huhongli

- 准备食材 -

  • 面包粉 240克
  • 牛奶 150克
  • 黄油 25克
  • 30克
  • 酵母 2克
  • 1克
  • 奶酪 100克
  • 牛奶 20克
  • 奶粉 10克
  • 20克
  • 奶粉 适量

- 步骤 -

  • 1、首先和面,将主料中除黄油以外的原料加到盆中,酵母埋在面里面,揉至面团光滑,加入软化的黄油,反复揉搓至与面完全融合,将面团移到案板上反复摔打至面团扩展,放入盆中盖上保鲜膜发酵

  • 2、将面团发酵至两倍大小,取出排气,再次揉圆,放入六寸蛋糕模中进行二次发酵,发酵至两倍大小

  • 3、将烤箱预热160度,将模具放入烤箱底层烤30分钟左右即可

  • 4、开始制作奶酪馅,将奶油奶酪 牛奶 糖 奶粉混合

  • 5、搅打不需要打发,用打蛋器打至顺滑无颗粒即可

  • 6、将烤好的面包取出放凉

  • 7、对半切三刀分成六块

  • 8、取一块,中间切一刀,夹入奶酪馅

  • 9、两个侧面也分别抹上奶酪馅

  • 10、将摸好奶酪馅的两面在奶粉中沾满奶粉即可

  • 11、依次做好剩余的5块即可

  • 12、奶香浓郁很好吃哦

  • 13、吃的美美的