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joanna1001

- 准备食材 -

  • 鲜虾
  • 鸡胸肉
  • 豌豆
  • 胡萝卜
  • 菠萝
  • 腰果
  • 白胡椒粉
  • 白葡萄酒
  • 姜黄粉

- 步骤 -

  • 1、鲜虾去壳、切段,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟;

  • 2、鸡胸肉切丁加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟;

  • 3、豌豆放入开水中焯烫一会儿,捞出备用,胡萝卜切丁备用、切丁加淡盐水浸泡备用;

  • 4、锅中油热后,放入鸡肉丁翻炒至熟盛出备用;放入虾仁翻炒至熟盛出备用;

  • 5、锅中油热后,放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟,放入菠萝丁翻炒均匀,放入炒好的鸡肉丁、虾仁;

  • 6、放入姜黄粉翻炒均匀,放入蒸好的泰国香米翻炒均匀,加盐调味,最后撒上腰果即可。