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#小耳课堂,全蛋吐司#

康康小超人妈咪

- 准备食材 -

  • 高粉 260克
  • 酵母 4.5克
  • 清水 80克
  • 白糖 40克
  • 鸡蛋 82克
  • 奶粉 14克
  • 2克
  • 黄油 23克

- 步骤 -

  • 1、依次将清水,鸡蛋液,糖,奶粉,盐,高筋面粉,酵母,黄油放入厨师机和面桶里

  • 2、厨师机#2档#和至起筋状态(厨师机大约和20分钟左右)

  • 3、和好的面团分三等份

  • 4、对折

  • 5、卷起来

  • 6、放入吐司盒中

  • 7、吐司盒上面盖保鲜膜,发至两倍大,模具八分满

  • 8、烤箱提前预热五分钟【155度,50分钟】

  • 9、全蛋吐司出炉