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一直很喜欢吃炖菜,方便营养,又简单

罗丝钉

- 准备食材 -

  • 五花肉 500g
  • 土豆 三个
  • 茄子 一根
  • 番茄 一个
  • 豇豆 若干
  • 小葱 两根
  • 大蒜 三瓣
  • 几片

- 步骤 -

  • 1、番茄切块,豇豆择成合理的长度

  • 2、茄子切条,土豆切块

  • 3、肉切块,汆一下

  • 4、姜切片,蒜拍一下

  • 5、葱姜爆香

  • 6、下肉煎一下

  • 7、倒料酒翻炒,倒酱油,糖,放两片香叶和桂皮,草果

  • 8、把炒好的肉倒入砂锅,倒入开水放盐,码上土豆豇豆和茄子,番茄等快好的时候再放

  • 9、先大火焖再小火,快好的时候大火收汁,最后撒上小葱,可以吃啦