m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

我懒得做千层面 又懒得做豆馅儿 于是我换了一种皮 换了红豆沙 反正都是起粘合肉松的作用 效果不错 我还在馅儿里搁了一把熟黑芝麻 味道也很不错

高高兴兴的妈妈

- 准备食材 -

  • 肉松 250g
  • 红豆沙 适量,为了粘住肉松
  • 低筋面粉 350g
  • 奶粉 一小包,约25g
  • 全蛋液 一颗鸡蛋,60g左右
  • 糖分 40g
  • 黄油 230g
  • 椰丝 30g
  • 1.2g

- 步骤 -

  • 1、软化黄油 先轻微打发 再逐步加入糖粉 打发黄油

  • 2、打散鸡蛋 逐步加入已打发的黄油内 打到完全和黄油结合

  • 3、将 面粉 奶粉 椰丝 盐混合 过筛 筛入已打发好的黄油内 揉成面团后 放入冰箱冷冻30分钟

  • 4、醒面的同时 来制作馅儿 将适量豆沙放入肉松内 揉搓至可以捏成团 豆沙可依据个人口感 我是肉松比较多哦

  • 5、皮20g/个 依然是一分为二 一个做底儿 一个做盖儿 捏好 封口 揉圆

  • 6、按压进模具 上火170 下火150 预热10分钟 给小饼儿们先喷上水 进炉子 10分钟 取出来 反面 再次喷水 再来个10分钟即可 此处一定不能省去喷水 不然会裂哦!

  • 7、出锅!

  • 8、包装好啦 准备送人去啦!