m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

lulijuanllj

- 准备食材 -

  • 五花肉末 250g
  • 圆白菜 适量
  • 料酒,生抽,老抽,香油 适量
  • 胡椒粉,盐,鸡精,鸡蛋等

- 步骤 -

  • 1、肉末里面加生粉两勺,鸡蛋一个,姜,葱,料酒两勺,生抽一勺,盐适量,胡椒粉适量,香油一勺。搅拌均匀。

  • 2、白菜切好准备待用

  • 3、准备一个碗,里面放生抽一勺,老抽一片天,白砂糖一勺,盐适量,胡椒粉适量,清水一碗

  • 4、肉裹成圆形中火炸至金黄色,捞出沥干备用

  • 5、剩余油里放入白菜和调制好的料,在放入狮子头中小火焖至20分钟左右

  • 6、熟了以后装盘,剩余汤汁加水淀粉收汁,浇在盘子里即可食用

  • 7、装盘浇汁收工!