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潘女士

- 准备食材 -

  • 白萝卜 1个
  • 白砂糖 1勺
  • 4勺
  • 生抽 5勺
  • 适量
  • 辣椒 适量

- 步骤 -

  • 1、把萝卜洗净晾干水分

  • 2、切成均匀薄薄的片状,切记,一定要带皮,这样会更加香脆

  • 3、撒入盐用手搅拌均匀,腌制1小时,待萝卜出水,具体时间根据萝卜大小决定,出水后将水倒掉

  • 4、喜欢吃辣的朋友可以切两个红辣椒待用

  • 5、放入5勺生抽、4勺醋(不喜酸的可以少放点)、1勺糖,辣椒搅拌均匀,放入密封罐中,放冰箱3天即可食用,中途用无油无水的筷子搅拌一下,使其更好的入味

  • 6、三天后萝卜腌成,味道酸辣香脆,拌饭喝粥在合适不过啦!