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响晴天

- 准备食材 -

  • 五花肉 适量,(看自己喜欢)
  • 酱油 3勺
  • 耗油 2勺
  • 料酒 2勺
  • 五香粉 少许
  • 蜂蜜 2勺
  • 白糖 3勺
  • 少量
  • 雪碧 看肉的多少来加

- 步骤 -

  • 1、将买回来的五花肉切成片,不一定需要太薄,

  • 2、将雪碧倒到切好的五花肉里面,腌制十分钟,据说是可以让肉嫩一些。

  • 3、接着把酱油,耗油,料酒,糖,蜂蜜,五香粉,盐等调起来,制成叉烧酱(有些超市也有卖瓶装的叉烧酱的,但是自家有这些材料,自己弄得酱会比较好吃)

  • 4、把雪碧倒掉,把酱汁倒到五花肉里面,腌制2个小时左右就差不多味道就进去了。

  • 5、下锅煎的时候,温馨提示,要加点油,要不然酱汁会糊掉,不要太恐怖。

  • 6、第一次做,成品味道还是很赞的