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炎炎夏日,麻烦老板给我给雪糕,“好贵吖,还是自己做”

意志

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 500ml
  • 淡奶油 500ml
  • 黄油 15ml
  • 白砂糖 3勺

- 步骤 -

  • 1、准备材料,家附近没有大超市,就到边上的蛋糕店买了一瓶奶油

  • 2、把牛奶、鸡蛋黄(不要蛋白)、黄油、两勺砂糖放进容器在冷水锅,隔水加热,,直到黄油融化蛋液变得有点浓稠,后放凉。

  • 3、淡奶油和一勺砂糖放进容器搅拌打发

  • 4、把蛋液的泡泡隔出来

  • 5、把打发好的奶油放进蛋液里搅拌,后放进冰箱冷藏,每小时搅拌一次。

  • 6、搅拌雪糕。直到慢慢变硬,完成。