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ksk

- 准备食材 -

  • 肉糜
  • 香菇 6个
  • 胡萝卜 50g
  • 玉米粒 50g
  • 豌豆 50g

- 步骤 -

  • 1、选择肉馅,我买的是7:3,豌豆玉米粒和萝卜丁都是超市买现成的,加入葱姜蒜沫,加入少许豆油和香油,然后加入料酒,酱油生抽,加入鸡精,按照调饺子馅的感觉调制,然后加入淀粉,我直接加的没有兑成水淀粉,一个方向搅拌,搅拌成糊状

  • 2、香菇去蒂,冷水下锅焯,看香菇软到可以用筷子扎进去的时候就捞出来,然后给香菇凹槽处涂抹一层淀粉,为了可以把肉丸黏住,然后把团出来的肉丸放入香菇凹槽处,下锅蒸

  • 3、蒸20到30多分钟出锅,我没有勾芡汤,这个汤是自带的,减肥的利器,而且一点不腻