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小份草莓酱,适合单身族

完美的爱情

- 准备食材 -

  • 草莓 500g
  • 白砂糖 250g
  • 4g
  • 柠檬 1个

- 步骤 -

  • 1、步骤一:新鲜草莓用淡盐水浸泡30分钟,沥水

  • 2、步骤二:草莓去蒂,切块放入干净的碗中

  • 3、步骤三:加入250g糖、3g盐

  • 4、步骤四:轻拌匀后,盖上盖子腌制三小时以上,草莓会产生一定量的汁水.

  • 5、步骤五:将步骤四带有汁水的草莓(加几块冰糖)全部倒入锅中大火煮沸,转中小火(偶尔翻拌一下)

  • 6、步骤六:将柠檬榨汁后倒入步骤五,熬制几分钟后熄火,全部倒入面包机中.

  • 7、步骤七:盖上盖子后,启用果酱功能.

  • 8、步骤八:熬好的果酱放入用热水烫过沥干的瓶罐中,到叩至冷却,放入冷藏中,因为没有添加剂的原因,吃的过程中一定要用无水无油的勺子,开封后及食,糖不要少加,会缩短保质期.