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帮友_1500569

- 准备食材 -

  • 五花肉 250g
  • 青椒 50g
  • 洋葱 50g
  • 蒜片、姜片、葱 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 糖、料酒、盐 适量

- 步骤 -

  • 1、五花肉切成小块(不要太小)煮到7成熟。

  • 2、煮熟的五花肉切成薄片。

  • 3、青椒、洋葱、姜、蒜切片备用。

  • 4、肉片下锅小火翻炒至变色,放入豆瓣酱煸炒出香味。

  • 5、放入葱姜蒜爆香。

  • 6、放入青椒和洋葱翻炒均匀。加入料酒,糖,盐适量!

  • 7、出锅前放少量高汤立即出锅即可。