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妈妈爱灿

- 准备食材 -

  • 牛肉 1小块
  • 豆腐 一小块
  • 鲜香菇 1小块
  • 火腿 一小块
  • 蛋清 1个
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、所有材料切丁,牛肉香菜切末

  • 2、香菇,火腿,豆腐加清水下锅煮开

  • 3、加牛肉煮开,加淀粉水,淀粉水要多一点,浓一点的

  • 4、加蛋清,蛋清事先打散,入锅快速搅动

  • 5、加香菜,加盐,胡椒粉,出锅。