m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

liangyongjuan

- 准备食材 -

  • 排骨
  • 土豆 两个
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、块儿有点大,怕切坏家里的刀,我就没切成小块儿。

  • 2、用热水煮一会儿,去血沫。

  • 3、葱姜蒜切好。

  • 4、锅里倒一点油,放入姜蒜,炒香。

  • 5、放排骨煎到微黄。

  • 6、放少许酱油,做的时候手不小心抖了一下,酱油放多了,颜色有点重。炒一下放高汤。

  • 7、放少许花椒大料,盖上锅盖煮15分左右。

  • 8、土豆切大块,个人觉得大块的好吃。

  • 9、加土豆,盖上锅盖儿煮10分钟左右,直到土豆煮熟。

  • 10、出锅之前尝尝咸淡,淡的话再加点盐。撒上葱花,完成了!

  • 11、配上米饭,好香好香!

  • 12、这个是上次做的,酱油放得少颜色就比较淡。