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花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产...

wing宝贝

- 准备食材 -

  • 花胶 一只
  • 响锣片 一至两片
  • 排骨 半斤
  • 海底椰 少许
  • 沙参 少许
  • 玉竹 少许

- 步骤 -

  • 1、将花胶和响锣片泡水泡软洗净,然后把螺片切条状。

  • 2、将准备好的海底椰、沙参、玉竹泡水洗净备用。

  • 3、将排骨飞水,去除油脂杂质撇去浮末。。

  • 4、所有食材放入压力锅(砂锅更好)里,加入足量的凉水。

  • 5、小火砂锅煲2小时(压力锅半小时),碗底撒上香葱,汤煲好后倒入,调入适量盐即可。