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爱听故事的宝贝

- 准备食材 -

  • 五花肉 1大块
  • 郫县豆瓣 两勺
  • 花椒 10几颗
  • 酱油 1勺
  • 料酒 半勺
  • 鸡精 1茶匙
  • 生姜 半块
  • 青椒 两个
  • 豆豉 20几颗
  • 大葱 一根
  • 八角 2颗
  • 小半勺

- 步骤 -

  • 1、锅中放水,放2片姜,八角,大葱段,然后五花肉整块放,大概呼15分钟。之后拿出来放凉。

  • 2、锅中少许油,大葱切末炝锅,然后放肉片一直炒到微焦,放入花椒,豆瓣酱,豆豉,料酒,酱油,盐

  • 3、最后放入青椒炒一下放入鸡精出锅。