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口感酸甜,特别适合夏天~杏桃可用任意水果替换

QQ347151483

- 准备食材 -

  • 消化饼干 200g
  • 黄油 80g
  • 淡奶油 200g
  • 浓稠酸奶 500g
  • 杏桃 300g
  • 120g
  • 吉利丁片 10g

- 步骤 -

  • 1、消化饼干打成碎末以后加入融化黄油混合均匀

  • 2、等量放置六个玻璃杯内(或者六寸模具也可以)

  • 3、吉利丁片放冷水里软化

  • 4、一小勺酸奶加吉利丁片放微波炉里打热至吉利丁片融化

  • 5、酸奶加淡奶油(不需要打发)混合均匀,加入融化的吉利丁片(酸奶要浓稠原味的那种,如果你用的酸奶比较稀,那么就不要再放淡奶油了,不过口感会稍稍逊色)

  • 6、分别倒入杯子中放入冰箱冷藏

  • 7、不锈钢锅内加入切块的杏桃和白砂糖,中小火加热

  • 8、煮至杏桃变软

  • 9、用料理机打成泥

  • 10、均匀铺在酸奶上冷藏两个小时即可食用!