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糖醋排骨,下饭菜,撑场面菜,只要学会了,可以在任何时候,任何场面露一手。西餐除外,那就变成搅局的啦,哈哈!

岚光

- 准备食材 -

  • 排骨 200g
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 一勺
  • 酱油 2勺
  • 3勺
  • 4勺
  • 5勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、排骨洗净切段,葱姜蒜末备好

  • 2、开水下锅煮 打血沫 水里可以放适量料酒和八角去腥

  • 3、煮排骨时候调糖醋汁 按照料酒:酱油:糖:醋:水=1:2:3:4:5的比例调在一个碗里

  • 4、另起一锅,薄油,葱姜蒜末下锅炒香,入排骨翻炒,倒入糖醋汁。中火入味,大火收汁即可。

  • 5、盛出摆盘,可以撒点香葱啊,白芝麻啊,香菜啊,手头有什么撒点什么点缀一下!最后别忘了拍照哦!