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小九er

- 准备食材 -

  • 牛肉 250g
  • 胡萝卜 适量
  • 嫩姜 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 蒜头 1小瓣
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生粉 适量
  • 橄榄油或食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、牛肉切薄片,加入适量酱油 蚝油 生粉和橄榄油抓匀备用(如果喜欢吃咸点的菜 可以加入适量盐)

  • 2、胡萝卜刨皮切丝,嫩姜切丝 蒜头切碎 大葱切好备用

  • 3、热油锅加入适量蒜头和大葱白 有香气后放入胡萝卜丝炒

  • 4、加入水和一点点的盐翻炒

  • 5、熟了后盛出来备用

  • 6、热油锅加入嫩姜和葱白爆香

  • 7、加入牛肉翻炒

  • 8、加入水和剩下的嫩姜和葱白翻炒

  • 9、把炒好的胡萝卜加入炒匀关火

  • 10、出锅

  • 11、很好吃