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我喜欢吃牛肉干 也喜欢给宝宝做辅食 这次做牛肉松给她

caicaiyuan

- 准备食材 -

  • 牛肉黄瓜条 1500g
  • 大葱 2根
  • 6片
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 花生 适量
  • 五香粉 适量
  • 咖喱粉 适量

- 步骤 -

  • 1、牛肉买黄瓜条,洗净切小块 冷水下锅 撇掉血沫 葱 姜片 冰糖 料酒 生抽 牛肉 煮牛肉的汤一起倒进高压锅 30分钟 捞出一些做牛肉干 剩下的做肉松。 肉松:把煮好的牛肉块撕成丝 肉丝 肉汤比例1:3 放在锅里大火熬煮 煮到没有汤汁

  • 2、小火炒干 或者放在烤箱里130度烘烤30分钟左右 中间要把肉丝翻翻 受热均匀 把烤好的肉丝放进料理机 可以加点芝麻 打碎 肉松完成 如果给一岁以内的宝宝做肉松不建议加调料哦

  • 3、牛肉干 不建议放锅里炒干 容易炒碎 放烤箱130度烘烤30分钟 锅里放少许油 倒入牛肉干 炒一炒 加花生碎 可以➕咖喱粉 辣椒粉 五香粉 凭个人口味 搅拌均匀 出锅开吃[呲牙][呲牙]