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虽然想让家常菜味道更好,可是太过复杂也会犯懒。

涛哥妈咪

- 准备食材 -

  • 茄子,豆角,五花肉,蒜 一个,一把,50克,二或三瓣

- 步骤 -

  • 1、首先,把茄子切成条,用清水泡,加勺盐,

  • 2、再把豆角捏成一小段,用清水洗干净。把蒜用刀拍好。五花肉切碎点。

  • 3、然后,把豆角用油稍微炸,需嫩。

  • 4、接着,炸茄子。几分钟,稍微炸熟便可。

  • 5、现在,便是最后的步骤。炸蒜头,再下切好的五花肉,稍蕉便可下豆角翻炒,一分钟左右再下茄子。放盐,味极鲜生抽。还有,豆瓣酱。对了,差不多的时候加丁点儿水,便可出锅了。