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草莓做什么都是甜蜜感觉,和什么搭配都是让人眼前一亮。就是不能久放,做成果酱可以让我们随时去享用它。

林敏12345

- 准备食材 -

  • 新鲜草莓 500g
  • 白砂糖 100g
  • 柠檬汁 15ml

- 步骤 -

  • 1、草莓。

  • 2、清洗干净,切半直接放锅里,撒上白糖。

  • 3、拌一拌静放1小时。

  • 4、开火煮开转小火熬上30分钟左右,中间要时不时搅拌一下以免粘锅底。

  • 5、水份少了,加入柠檬汁搅拌一下。

  • 6、盛出来了。

  • 7、想到放的久些,在草莓酱刚做好时直接装进干净无水的玻璃瓶,盖紧盖子倒放至冷却。这时会发现盖子凹进去,是一种简易抽空气方法。冬天直接放室内可以,夏天放冰箱冷藏,可以至少放3个月之久。