m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

niaobushi

- 准备食材 -

  • 猪雪花 400克
  • 姜片 7片
  • 料酒 15毫升
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 印度黄咖喱粉 适量
  • 鱼露 少许
  • 老抽 少许

- 步骤 -

  • 1、把锅烧热,倒入猪雪花翻炒

  • 2、一边炒,一边把炒下来的油倒出来,炒到,肉带着焦,这样做的红烧肉才不腻

  • 3、睡和调味料加入,注意糖和老抽最后放,水要加到刚好淹没肉,盖上盖子中火炖

  • 4、炖到水快没了,加老抽和糖上色收汁,不停翻炒哦,待汁完全没有,上碟

  • 5、完成