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靓涵

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 半斤
  • 豆角 一斤
  • 面粉 一斤
  • 适量
  • 生抽 少量
  • 姜末 少量
  • 蒜末 少量
  • 香油 1勺
  • 食用油 2勺
  • 鸡精 少量

- 步骤 -

  • 1、面粉中加入酵母粉拌匀,加水和面。先搅成絮状。

  • 2、然后和成光滑的面团加盖发酵。

  • 3、豆角择洗干净放入开水锅中烫熟,取出冲凉。

  • 4、肉馅放在锅中加入盐、生抽、鸡精、香油、十三香、葱花、姜末炒熟。

  • 5、豆角切碎

  • 6、把豆角加入到肉馅中拌匀,如果咸味不够的话可以再加点盐。然后就可以包包子了。

  • 7、包好的包子上蒸锅二次醒发。大约20分钟就可以了。

  • 8、先开小火,水开后开大火蒸约十五分钟就可以了。

  • 9、关火后3分钟再打开锅盖。