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现在这个物欲横流的社会,到处都是做西点的,各种各样的吐司、三明治、布丁、蛋糕、面包,很容易可以买到。但是我最钟爱的还是中式点心。

糖paopao

- 准备食材 -

  • 面粉 200克
  • 豆沙馅 100克
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、面粉一半加入少量食用油,然后加入水和成水油面,另一半加入食用油直接和成干油面。

  • 2、揉匀,放置15分钟。

  • 3、水油面和干油面和豆沙都分成大小相等的剂子。

  • 4、取一块水油面包上干油面

  • 5、擀成长片,卷在一起

  • 6、再把卷好的剂子,用同样的方法擀,最后卷起,擀成薄片。

  • 7、包入豆沙馅,捏好口。

  • 8、用刀先切成四等分,再在四等份上切两道。最后把四等份的边角捏在一起。

  • 9、放入铺好油纸的烤盘中,中间可以用筷子点上红色食用色素。我用的是红曲米粉调制的。

  • 10、上下火220度,烤20分钟就可以。