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脆嫩的茭白,我的最爱,不喜欢放太多调味料,原味最清爽了

民航铁枪

- 准备食材 -

  • 茭白 4个
  • 瘦肉 150g
  • 适量
  • 蒜头 少许
  • 蚝油 一勺

- 步骤 -

  • 1、茭白洗干净,剥去叶夹

  • 2、切片,再切条

  • 3、瘦肉条条,放少许盐,油腌制

  • 4、还有蒜头

  • 5、先放蒜头,瘦肉翻炒

  • 6、再放茭白,炒至软软的,放适量盐,一勺蚝油,就可以上锅了

  • 7、个人感觉,放鸡粉什么的,会抢走茭白的清新,所以,就盐油,已经很好吃了