m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

我家大宝很喜欢草莓,吃蛋糕说要吃草莓味的蛋糕,吃饼干也要草莓味的,连刷牙都喜欢要草莓味的牙膏,冰淇淋,当然也要求要吃草莓味的,这个季节,没有好的新鲜草莓,所以,就买了纯草莓粉,做草莓冰淇淋,味道非常棒,酸酸甜甜的草莓味和奶油的香滑在一起,很...

sxholly

- 准备食材 -

  • 纯牛奶 250ML
  • 雀巢淡奶油 250ML
  • 鸡蛋黄 3个
  • 纯草莓粉 小半包
  • 白砂糖 100克
  • 德尔冰淇淋机 1台
  • 德尔干磨机 1台
  • 德尔打蛋器 1台

- 步骤 -

  • 1、牛奶加糖烧开

  • 2、鸡蛋黄和糖搅拌均匀,烧开的牛奶缓缓冲入,快速搅拌,连大碗一起放入锅中,隔水加热,持续搅拌

  • 3、取半包草莓粉,有结块,没关系,放进德尔干磨机,再细细的打磨一遍,就碎碎散散的啦,与蛋奶液混合在一起,继续搅拌均匀成草莓蛋奶糊糊,然后关火冷却

  • 4、淡奶油加入砂糖,用电动打蛋器中速打3-5分钟,打发。淡奶油需要提前放入冰箱12小时,然后在大碗下面垫冰块保持低温,比较容易打发成功

  • 5、把冷却后的草莓蛋奶糊糊和打发了的奶油搅拌均匀,草莓奶油冰淇淋糊糊就做成了

  • 6、德尔冰淇淋的冰桶是事先放入冰箱强冻室冻过12小时以上的,冰淇淋糊糊放进去,装上搅拌叶,开动机器,运转四十分钟左右

  • 7、瞧瞧,20分钟后,草莓冰淇淋就差不多很有样子了,大半凝固成冰淇淋块了

  • 8、成品冰淇淋,你尝一口,呵呵,比外面卖的冰淇淋好吃多少倍呢,而且,最关键的,原材料绝对靠谱,无任何添加剂哦!杜绝香精,杜绝添加剂,杜绝虚假拍摄,欢迎学习和复制!

  • 9、你看造型好的奶油草莓冰淇淋多么美丽诱人?