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凉拌菜……夏日好伴侣

mm-彩云

- 准备食材 -

  • 香芹 200g
  • 干豆腐(千张) 三张
  • 大蒜 5、6瓣
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 香油 半小勺
  • 砂糖 适量
  • 白芝麻 适量
  • 陈醋 一勺
  • 食用油 一勺
  • 清水 适量

- 步骤 -

  • 1、水开放一勺食用放入芹菜(放油芹菜的颜色会很漂亮)

  • 2、干豆腐焯水后切丝(凉透)

  • 3、焯水后的芹菜用温水冲洗后切段

  • 4、准备好大蒜(不喜大蒜可少放些)

  • 5、拍碎

  • 6、切细末

  • 7、蒜末放入容器里倒入生抽

  • 8、倒入香油

  • 9、倒入白糖

  • 10、倒入陈醋

  • 11、倒入鸡精

  • 12、倒入盐

  • 13、倒入白芝麻(熟)

  • 14、搅拌均匀

  • 15、将调味料倒在香芹干豆腐丝上

  • 16、搅拌均匀

  • 17、转盘

  • 18、美味、爽口、简单、易做