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可20120308

- 准备食材 -

  • 荷兰豆 200g
  • 杏鲍菇 100g
  • 牛肉 100g
  • 胡萝卜 30g
  • 玉米油 15ml
  • 蚝油 15ml
  • 淀粉 少量(腌牛肉)
  • 大蒜 10g
  • 少量(腌牛肉)
  • 沙茶酱 少量(腌牛肉)
  • 玉米油 少量(腌牛肉)

- 步骤 -

  • 1、准备食材,牛肉切片后用淀粉和少许盐、玉米油、沙茶酱腌一会,使肉入味

  • 2、热锅放油,提前先煎蛋,(因为防肉粘锅)放入大蒜爆香

  • 3、放入牛肉,炒至变色后捞上来放一边待用,不要炒太久不然牛肉会变老,不嫩了

  • 4、放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒一会

  • 5、放入荷兰豆翻炒一会

  • 6、加入蚝油翻炒一会,如果发现太干就加点水分翻炒,试下味

  • 7、将全食材翻炒至熟了后放入刚炒好的牛肉和大蒜再翻炒就可以出锅了

  • 8、美美哒的荷兰豆炒牛肉。。

  • 9、简单的菜汤,简单的生活,简单的幸福。。