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LXGJ

- 准备食材 -

  • 五花肉 250g

- 步骤 -

  • 1、准备好材料,五花肉洗干净,姜切片,葱切断。

  • 2、冷水入锅,加几片姜,几节葱段。

  • 3、烧开后保持5分钟,捞出,冷水冲下。

  • 4、改刀成0.5厘米后片。

  • 5、砂锅底铺姜片,葱段,还有八角,几粒花椒,茴香。

  • 6、全部放好以后

  • 7、加生抽,豉油,一点老抽,冰糖,大火烧开,小火煨1个小时。

  • 8、汤汁收浓,可以上桌了!