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Tina很爱吃鱿鱼,尤其是鱿鱼须,但是鱿鱼不能多吃哦,胆固醇很高的,所以偶尔那么一次放纵下自己

IreneLKA

- 准备食材 -

  • 鱿鱼须 400克
  • 蒜蓉辣酱 20克
  • 料酒(焯水用) 15毫升
  • 红辣椒 1个
  • 蒜苗 150克
  • 姜丝 35克
  • 大蒜 6瓣
  • 大葱 40克
  • 木耳 5-6朵
  • 生抽 10毫升
  • 蚝油 5毫升
  • 鸡精 2克
  • 白胡椒粉 2克
  • 熟白芝麻 5克

- 步骤 -

  • 1、鱿鱼须处理干净,洗净

  • 2、将鱿鱼须切段

  • 3、做一锅水煮沸,倒入15毫升料酒

  • 4、倒入鱿鱼须

  • 5、再次煮沸后捞出

  • 6、放于容器中备用

  • 7、蒜苗洗净切段,根与叶分开放置

  • 8、木耳泡发洗净切丝,红椒洗净切丝,蒜切片,姜切丝备用

  • 9、大葱切丝备用

  • 10、热锅倒入适量色拉油

  • 11、放入姜丝蒜片

  • 12、放入葱丝

  • 13、中小火翻炒爆香

  • 14、先把蒜苗根倒入翻炒

  • 15、放入20克蒜蓉辣酱

  • 16、放入10毫升生抽

  • 17、翻炒均匀后倒入蒜苗叶

  • 18、倒入鱿鱼须

  • 19、放入2克白胡椒粉

  • 2克鸡精翻炒

  • 21、倒入红椒丝和木耳丝

  • 22、放入5毫升蚝油,翻炒均匀即可盛盘,撒上少许白芝麻

  • 23、完成品

  • 24、完成品

  • 25、完成品

  • 26、完成品

  • 27、完成品

  • 28、完成品

  • 29、完成品

  • 30、完成品

  • 31、完成品

  • 32、完成品

  • 33、完成品