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小厨我的第一道。

喻老二

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 菠菜 1束
  • 绍子 1勺
  • 葱花 1根
  • 调料 依据个人喜好
  • 面条 适量

- 步骤 -

  • 1、煎蛋时,先热锅,用猪油下锅最佳,其他食用油可代替。注意油不宜过多。油热后,待烟冒,可打入鸡蛋,加入少量盐,煎至两面微黄。加入一碗开水,开大火煮至汤白,可捞出入碗。

  • 2、烧水,水开后,下面。

  • 3、清洗菠菜,葱等辅料。并将菠菜下锅烫熟。

  • 4、切好葱花,并依据喜好在碗中添加佐料。

  • 5、如图摆盘,面至下,煎蛋和菠菜至上。撒上葱花和绍子。大功告成。