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简单快手的一道菜,而且很好味道又不胖人。此方法也适宜其它鱼的蒸法。

yxp木木

- 准备食材 -

  • 斑鱼 700g
  • 适量
  • 5根
  • 红椒 1个
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 2勺
  • 胡椒粉 2g
  • 白砂糖 1勺

- 步骤 -

  • 1、大锅煮开水

  • 2、姜洗干净切成丝,葱洗干净切下葱白切成丝,叶子备用。

  • 3、鱼背切开一口子,尽量切深些,抹些盐。

  • 4、鱼肚洗干净抹干水,抹上些盐。

  • 5、盘子里,鱼肚子里,鱼背里,鱼身上放姜丝和葱白。

  • 6、撒一些盐和味精在鱼身上。水开后放进锅里蒸12分钟。

  • 7、胡椒粉兑一些些水,加蚝油和糖,在锅里煮开,葱叶撕开,红椒切丝。

  • 8、葱叶红椒撒在鱼身上,淋上蚝油汁。

  • 9、热锅热些茶油,淋在鱼身上,就oK了。

  • 10、成品图