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骏希

- 准备食材 -

  • 五花肉丁 100g
  • 干黄酱 适量
  • 甜面酱 少许
  • 葱花 少许
  • 姜丝 稍许
  • 蒜末 少许
  • 料酒 少许
  • 酱油 少许
  • 面条 300g
  • 黄瓜 1根
  • 白菜 少许
  • 豆芽 少许

- 步骤 -

  • 1、将干黄酱、甜面酱➕适量的水拌匀。五花肉去皮切丁,葱、姜、蒜切末备用。

  • 2、锅中倒油,油热后将肉丁煸炒出香味后放少量料酒去腥,再➕葱、姜、蒜末一同炒至。

  • 3、➕少许酱油提色。

  • 4、将酱倒入锅中小火慢熬。

  • 5、白菜洗净后切丝,豆芽洗净后,分别放入水中焯一下。黄瓜去皮切丝。

  • 6、将面下锅煮熟后,盛入碗中,放上菜码和酱,拌匀即可。