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唉……宝宝口味重。天天变花样……

小天添

- 准备食材 -

  • 五花肉 250克
  • 白萝卜 半个
  • 地瓜粉 一碗
  • 大蒜 适量

- 步骤 -

  • 1、肉切丁用黄酒酱油盐腌制后和大蒜萝卜丝炒熟,萝卜丝之前用盐腌一下捏掉水份。

  • 2、地瓜粉,一碗

  • 3、加水,搅拌均匀,用纱布过滤下干净点~

  • 4、倒入迅速搅拌,不要停……

  • 5、生抽,老抽都来点,盐适量,看情况。

  • 6、炒到可以筷子夹起来成形状了拿来蒸,如果夹不起来可以再加点生粉,开始加生粉不要太急。中国菜就是自己拿捏没有很准确度量~

  • 7、出锅撒葱……唉。宝宝你倒是吃啊。上气后蒸了10分钟吧~本身炒熟的,应该都熟了。好吃的。要是淡了,就弄点酱油zan'zan,要是咸了,就等他变硬了切了炒青菜……