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剩了半盒蓝莓,也不知道干什么好,所以做了这个软曲奇的方子。(因为需要用到冷冻蓝莓,所以需要前一天晚上洗好擦干,冻起来) 口感:清爽湿润,甜度很低,微酸中有一点甜,烤出来萌萌哒。 时间:准备面团10-15分钟,烘烤18或25分钟。

博博-丁

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 20g
  • 牛奶 60g
  • 蓝莓(冷冻) 60g
  • 砂糖 15g
  • 泡打粉 3g
  • 一点点

- 步骤 -

  • 1、粉类混合均匀过筛,加入砂糖,大致的搅拌一下;

  • 2、软化的黄油;

  • 3、在混合好的粉类物中,加入软化的黄油,用手对搓面粉和黄油,使之变成细碎的颗粒状;

  • 4、加入冷冻蓝莓;

  • 5、分两次加入牛奶,轻轻地搅拌均匀;

  • 6、用两只调羹把面团放到烤盘上面,可以分成小size,10个左右,200度烤18分钟;或者大size,6个左右,200度25-30分钟。

  • 7、爆浆蓝莓会看上去很诱人哦~

  • 8、配上酸奶,一个人的下午茶,假期就是可以任性的吃喝。\(^o^)/~

  • 9、口感:清爽湿润,甜度很低,微酸中有一点甜。