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变化最重要:

小佳乐

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 85克
  • 细砂糖 65克
  • 鸡蛋 30克
  • 可食用色素 适量

- 步骤 -

  • 1、细砂糖加入软化好的黄油中,打发均匀,再将蛋液分两次加入打发好的黄油中。

  • 2、打发好的黄油呈细腻蓬松的状态。

  • 3、筛入低筋面粉。

  • 4、搅拌均匀呈面糊。

  • 5、将面糊分成均等的三份,其中的一份用牙签蘸点色素,用刮刀压拌均匀,揉成浅粉色面团,另一份用牙签蘸两次色素,揉成深粉色面团。

  • 6、三个不同颜色的面团。

  • 7、将深粉色面团放在油纸上,用擀面杖擀成薄片。

  • 8、期间可借助双手将边缘弄平些。

  • 9、浅色面团同理擀成和深粉色面团一样大小的薄片,铺在深粉色面团上面。

  • 10、卷成卷,放入冰箱冷冻45分钟,使其变硬。

  • 11、剩下的边角料也不浪费,揉成圆柱状。

  • 12、和宝宝一起切切切……

  • 45分钟后,用刀切成大小均匀的片状。放入烤箱中,180°15分钟烘烤。

  • 14、边角料切出来的也很美哦!

  • 15、成品。