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昨晚突然想吃炸酱面了,于是今天下班后就做了起来。连熊米都吃了不少。

宸宸mom

- 准备食材 -

  • 五花肉 300g
  • 黄酱 150g
  • 冰糖 2颗
  • 大葱 适量
  • 一头
  • 黄瓜 1根
  • 黄豆 少许
  • 绿豆芽 少许

- 步骤 -

  • 1、黄豆提前用水泡上,五花肉切成丁,葱蒜切碎备用。

  • 2、锅烧热,葱末和肉丁一起放入锅中,中火煸炒。

  • 3、出油后加入蒜末继续煸炒,由于我用的肉没有腥味所以没放料酒,豆友们可以放适量料酒和醋。

  • 4、煸炒至肉丁呈金黄色,加入黄酱继续煸炒。

  • 5、继续煸炒8分钟左右即可出锅。

  • 6、黄瓜切丝

  • 7、黄豆和豆芽去水抄熟。

  • 8、手擀面煮熟后过凉水捞起。拌一下就可以吃了。