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炎炎夏日,胃口不好,吃一碗凉面,降降温

dan2012.12

- 准备食材 -

  • 面条 随机
  • 豆角 自定
  • 洋葱 一个
  • 青椒 一个
  • 芝麻酱
  • 酱油
  • 白糖
  • 花生油
  • 鸡蛋

- 步骤 -

  • 1、热水焯木耳,豆角,豆角时间12分钟左右,捞出凉水降温

  • 2、青椒,洋葱,豆角,木耳切丁

  • 3、芝麻酱,加清水,盐,糖,酱油,醋,搅拌

  • 4、开水煮面条,不要全熟,9成,捞出凉水浸,水多点

  • 5、花生油热后加入青椒洋葱,炒出香味加豆角木耳,加入盐酱油,1分钟出锅

  • 6、将准备好的豆角菜,芝麻酱浇面上,可按自己喜好加煮鸡蛋或煎鸡蛋,黄瓜丝